610 MDR Sa 14.06.25 21:14:37
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Moderner Rollmops mit Rote Bete, grünem
Apfel und Meerrettich-Frischkäse
Zubereitung:
Die Zwiebelringe, halbierten Cornichons
und Radieschenscheiben in einer
Schüssel mit dem Gurkenwasser, Zucker,
Salz und Pfeffer mischen. Kurz ziehen t
lassen, dann den Dill oder Schnittlauch
unterheben.
Die fertigen Rollmöpse auf einer Platte
anrichten. Den Zwiebelsalat als
knackiges, frisches Topping großzügig
darüber verteilen.
Direkt servieren oder bis zum Anrichten
im Kühlschrank lagern.
Guten Appetit!
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